Annonce BODACC récente : Comptes annuels et rapports

Publié le 2025-08-14 · Voir les annonces

LA BRIOCHE DOREE

ACTIF
CESSON-SEVIGNE Entreprise Mise à jour: 10/02/2026

Créée en 1980, LA BRIOCHE DOREE est une SASU, Société par actions simplifiée unipersonnelle basée à CESSON-SEVIGNE, active dans le secteur Restauration de type rapide (APE 56.10C). Son chiffre d'affaires s'élève à 75.0M€, en baisse de 3% par rapport à l'exercice précédent. Le CA a évolué de 130.6M€ à 75.0M€ sur 10 ans, en recul notable. LA BRIOCHE DOREE fait partie des 101 entreprises du secteur Restauration de type rapide à CESSON-SEVIGNE. LA BRIOCHE DOREE se classe 1ᵉʳ en chiffre d’affaires parmi les 43 entreprises du secteur 56.10C à CESSON-SEVIGNE, avec un CA 7.8 fois supérieur à la moyenne du secteur.

📉 -3% CA 👥 1000-1999 salariés 📅 Créée en 1980 🏆 #1 CA · CESSON-SEVIGNE · 56.10C 📊 43 entreprises dans ce secteur
SIREN
318 906 591
TVA
FR55318906591
APE
56.10C Restauration de type rapide

Objet Social: restauration, salon de the, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, vente de pains, traiteur sous forme notamment de franchise, loueur de marques (début : 2.1.2001)

Source : INPI (RNE)

Siège Social

38 RUE DE RENNES
35510 CESSON-SEVIGNE
LA BRIOCHE DOREE 100 entreprises du même secteur dans le département

Identité Juridique

Date création
1 mai 1980
Forme juridique
SASU, Société par actions simplifiée unipersonnelle
Capital social
13494738 €
Effectif
1000-1999 salariés
SIRET (siège)
31890659102773

Dirigeants (3)

KP
KPMG S.A.
ASSOCIE
Commissaire aux comptes titulaire

Groupe

Fait partie du groupe CAFE BAKERY HOLDING

Role : Président de SAS

Etablissements (272)

Etablissement Siege

SIRET: 31890659102773

38 RUE DE RENNES, 35510 CESSON-SEVIGNE

APE 70.10Z

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100066

2 RUE LE BASTARD, 35000 RENNES

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100090

1 RUE DU BOSPHORE, 35200 RENNES

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100108

2 RUE D'ORLEANS, 35000 RENNES

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100116

CTRE COMMERCIAL GRAND QUARTIER, 35760 SAINT-GREGOIRE

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100132

RUE JULES VALLES, 35000 RENNES

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100157

29 RUE DE GOUESNOU, 29200 BREST

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100173

53 RUE DE SIAM, 29200 BREST

APE 56.10C

Actif

Etablissement

SIRET: 31890659100181

2 RUE JEAN JAURES, 29200 BREST

APE 56.10C

Actif

LA BRIOCHE DOREE-LE FOURNIL DE PIERRE

SIRET: 31890659100199

CENTRE COMMERCIAL LA TOISON D'OR, 21000 DIJON

APE 56.10C

Actif

Donnees Financieres 2024

CA
75.0M€
-2.5%
Résultat
-41.5M€
Marge
-55.3%
Actif
54.2M€

Source : INPI RNE / Greffe du Tribunal de Commerce

Evolution financiere de LA BRIOCHE DOREE : chiffre d'affaires de 130.6M€ (2014) a 75.0M€ (2024), pic a 130.6M€ en 2014. Resultat net : -41.5M€ en 2024.
Chiffre d'affaires Resultat net (positif) Resultat net (negatif)
Detail par exercice (10 ans)
2024
CA 74 953 921 € Resultat -41 471 535 € Actif 54 208 673 € Passif 54 208 673 € Charges 80 379 175 € Effectif -
2023
CA 76 880 719 € Resultat -14 579 566 € Actif 89 915 306 € Passif 89 915 306 € Charges 82 810 231 € Effectif -
2022
CA 74 396 905 € Resultat -6 988 098 € Actif 99 864 503 € Passif 99 864 503 € Charges 82 902 757 € Effectif -
2021
CA 54 874 004 € Resultat -16 464 928 € Actif 112 809 261 € Passif 112 809 261 € Charges 70 943 907 € Effectif -
2020
CA 61 276 787 € Resultat -20 861 541 € Actif 123 482 604 € Passif 123 482 604 € Charges 79 077 642 € Effectif -
2019
CA 109 013 422 € Resultat -13 130 032 € Actif 132 513 577 € Passif 132 513 577 € Charges 116 944 107 € Effectif -
2018
CA 108 618 444 € Resultat -8 517 372 € Actif 149 898 792 € Passif 149 898 792 € Charges 118 231 737 € Effectif -
2017
CA 113 628 147 € Resultat -10 356 075 € Actif 162 100 418 € Passif 162 100 418 € Charges 119 781 620 € Effectif 1706
2015
CA 123 196 603 € Resultat -7 478 832 € Actif 182 090 697 € Passif 182 090 697 € Charges 128 250 130 € Effectif -
2014
CA 130 605 102 € Resultat -11 495 282 € Actif 188 013 746 € Passif 188 013 746 € Charges 136 211 494 € Effectif -

Source : Comptes annuels deposes au greffe (INPI)

Ratios financiers (2024)

Marge EBE
1.0%
Endettement
-449.5%
Liquidité
56.6%
Autonomie
-22.0%
DSO
8j
DPO
45j
Historique des ratios (5 ans)
2024
Marge EBE 1.0% Endettement -449.5% Liquidité 56.6% DSO 8j DPO 45j
2023
Marge EBE 1.1% Endettement 157.3% Liquidité 47.2% DSO 6j DPO 50j
2022
Marge EBE 1.8% Endettement 84.0% Liquidité 38.6% DSO 7j DPO 67j
2021
Marge EBE -5.9% Endettement 158.6% Liquidité 66.0% DSO 14j DPO 78j
2020
Marge EBE -16.7% Endettement 99.7% Liquidité 67.0% DSO 11j DPO 67j

Source : Comptes annuels deposes au greffe (INPI)

LA BRIOCHE DOREE fait ressortir une marge d'EBE de 1.0 %, nettement inférieure à la médiane sectorielle (7.3 %). Son taux d'endettement s'établit à -449.5 %, nettement inférieur à la médiane sectorielle, signe de bonne gestion (11.8 %). L'autonomie financière atteint -22.0 %, nettement inférieure à la médiane sectorielle (18.0 %). Le ratio de liquidité s'élève à 56.6 %, nettement inférieur à la médiane sectorielle (110.3 %). Le délai clients ressort à 8 jours. Le délai fournisseurs s'établit à 45 jours.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques INPI. Ne constitue pas un conseil financier.

Annonces Officielles (BODACC) (7 annonces)

Les annonces ci-dessous sont des enregistrements historiques issus du Bulletin Officiel des Annonces Civiles et Commerciales (BODACC). Elles ne refletent pas necessairement la situation actuelle de l'entreprise.

2025-08-14 Comptes annuels

Depot : Comptes annuels et rapports

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr
2025-07-29 Modification

Modification survenue sur l'administration, le capital, transfert du siège social.

Detail : Modification survenue sur l'administration, le capital, transfert du siège social.

Capital : 13 494 738,00 EUR

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE (Président : CAFÉ BAKERY HOLDING ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A)
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr
2024-08-06 Comptes annuels

Depot : Comptes annuels et rapports

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr
2023-10-25 Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)

Activité: la fabrication et la vente à emporter de produits alimentaires tels que croissants, brioches, pains, tartes, pâtes feuilletées, viennoiseries, chaussons, desserts, salades, sandwiches, produits de boulangerie, glaces, boissons alcoolisées et non alcoolisées ainsi que tous les autres aliments, marchandises, articles, fournitures, accessoires et articles vendus avec les produits ci-avant définis. | Origine: siège et établissement principal acquis par achat au prix stipulé de 325000.00 euros | Cession sous acte authentique en date du 29/09/2023 Adresse de l'ancien propriétaire: Centre Commercial "le Fourchène" 56000 Vannes | Opposition: Election de domicile : Maître Sabine VASSE 1 Place Nazareth 56000 Vannes pour la validité et pour la correspondance : Maître Sabine VASSE 1 Place Nazareth 56000 Vannes Opposition dans les 10 jours suivant la dernière en date des publications prévues à l'article L141-12 du Code de Commerce.

Capital : 50 095 632,00 EUR

Acte : Cession sous acte authentique en date du 29/09/2023 Adresse de l'ancien propriétaire: Centre Commercial "le Fourchène" 56000 Vannes

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE

Precedent proprietaire : SOCIETE VANNETAISE DE BRIOCHE EN ABREGE "S.V.B."

Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VANNES Voir sur BODACC.fr
2023-08-13 Comptes annuels

Depot : Comptes annuels et rapports

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr
2023-01-17 Modification

Modification survenue sur l'administration, le capital.

Detail : Modification survenue sur l'administration, le capital.

Capital : 50 095 632,00 EUR

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE (Président : HOLDING LE DUFF "HLD" ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A)
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr
2023-01-17 Modification

Modification survenue sur l'administration.

Detail : Modification survenue sur l'administration, le capital.

Capital : 50 095 632,00 EUR

Personnes mentionnees :
  • LA BRIOCHE DOREE (Président : HOLDING LE DUFF "HLD" ; Commissaire aux comptes titulaire : KPMG S.A)
Tribunal: GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RENNES Voir sur BODACC.fr

Extrait Kbis et documents officiels de LA BRIOCHE DOREE Gratuit

Extrait Kbis de LA BRIOCHE DOREE

L'extrait Kbis est le document officiel attestant l'existence juridique d'une entreprise commerciale en France, délivré par le Greffe du Tribunal de commerce. Si vous êtes le représentant légal de LA BRIOCHE DOREE, vous pouvez le télécharger gratuitement et de manière illimitée sur MonIdenum.fr, le portail officiel des Greffes.

Obtenir un Kbis gratuit sur MonIdenum.fr

Outils de gestion pour LA BRIOCHE DOREE

Beneficiaires Effectifs

Depuis juillet 2024, l'acces aux donnees des beneficiaires effectifs est restreint (arret CJUE 2022). Seuls les organismes reglementes, les assujettis LCB-FT (banques, comptables, avocats...) et les personnes justifiant d'un interet legitime peuvent y acceder via le site officiel INPI.

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Questions fréquentes

Qu'est-ce que le numéro SIREN 318906591 ?
Le SIREN est un identifiant unique à 9 chiffres attribué par l'INSEE à chaque entreprise en France. Le numéro 318906591 identifie LA BRIOCHE DOREE, située à CESSON-SEVIGNE. Il est utilisé dans toutes les démarches administratives et commerciales.
Quel est le code APE de LA BRIOCHE DOREE ?
Le code APE (Activité Principale Exercée) de LA BRIOCHE DOREE est 56.10C — Restauration de type rapide. Ce code est attribué par l'INSEE et identifie le secteur d'activité principal de l'entreprise selon la nomenclature NAF.
Quel est le numéro de TVA de LA BRIOCHE DOREE ?
Le numéro de TVA intracommunautaire de LA BRIOCHE DOREE est FR55318906591. Ce numéro est calculé à partir du SIREN et permet les échanges commerciaux au sein de l'Union européenne. Il est obligatoire pour les entreprises assujetties à la TVA.
Comment vérifier les informations d'une entreprise ?
Les informations présentes sur ScanFacture proviennent de sources officielles : INSEE (répertoire SIRENE), INPI (Registre National des Entreprises) et BODACC (Bulletin Officiel des Annonces Civiles et Commerciales). Vous pouvez vérifier le SIREN, le SIRET, l'adresse du siège, les dirigeants et les publications légales.
Quel est le chiffre d'affaires de LA BRIOCHE DOREE ?
Le dernier chiffre d'affaires connu de LA BRIOCHE DOREE est de 75.0M€. Cette donnee provient des comptes annuels deposes aupres de l'INPI.
Comment obtenir le Kbis de LA BRIOCHE DOREE ?
Si vous êtes dirigeant de LA BRIOCHE DOREE, vous pouvez obtenir un extrait Kbis gratuit sur MonIdenum.fr (service officiel des Greffes). Pour les tiers, l'attestation RNE délivrée par l'INPI est une alternative gratuite qui certifie l'existence juridique de l'entreprise.
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